REPRODUCTORES DE POTA CONGELADOS

MATERIA PRIMA:

Reproductores obtenidas a partir de los tentáculos de pota limpia, sin restos de vísceras, sin uñas y sin presencia de materias extrañas. Se lava, alienados se embandeja en block. Se congela en túnel estático a -35oC aprox, y se empaca.

ZONA DE PESCA:

FAO87/PER-1,2,3; de naturaleza silvestre con método de extracción artesanal

INGREDIENTES:

Pota, Calamar gigante o Potón del pacífico (Dosidicus gigas)

PRESENTACIÓN:

02 bloques x 10 kg, Saco x 20 kg